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한국바리스타챔피언십 (Korea Barista Championship, KBC)

KCL

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한국바리스타챔피언십 (Korea Barista Championship, KBC)

일시
2019-08-20
비용
50원
주최
KCL
한국바리스타챔피언십

교육행사 소개

커피인의 축제 바리스타의 향연, 커피 판타지 KBC

한국바리스타챔피언십은 2003년 국내 최초의 바리스타 경연대회로 시작해 한국 커피산업의 발전과 그 중심에 서있는 바리스타 인프라 구축을 위해 힘써왔습니다. 2014년 제12회 대회까지는 공식 에스프레소 머신과 커피를 지정하여 동일한 조건 하에 최상의 커피를 만드는 추출 기술 중심의 대회로 진행됐고, 2015~2016년은 공식 지정 커피 없이 주최측이 제공한 6종의 싱글오리진 커피를 자신만의 비율로 블랜딩하여 선보이는 대회로 진행했습니다. 2017년은 서울카페쇼의 WBC 유치로 대회를 한해 쉬어간 KBC가 2018년, 다시 시작됩니다! 1년의 공백기를 재충전의 기회로, 진정 바리스타를 위한 대회를 만들고자 코리아커피리그 위원회는 경연방식을 대폭 변경했습니다. 2018 KBC는 바리스타의 메뉴 제조 능력을 제대로 평가하며, 관객들의 참여를 유도해 보다 활기 넘치고 흥미로운 대회로 전개될 예정입니다. 또한 바리스타 대회의 ‘본질’을 추구함에 따라 심사 결과를 현장에서 신속하게 공개합니다.

  • - 행사명 : 제15회 한국바리스타챔피언십 (15th Korea Barista Championship)
  • - 슬로건 : Challenges for the Future
  • - 일정 :
    참가접수7월 2일(월)~8월 18일(토)
    KCL 통합 오리엔테이션8월 20일(월) 한국경제신문사
    심사위원 워크숍8월 24일(금) 장소 미정
    예선대회9월 14일(금)~15일(토)
    본선11월 9일(금) 서울카페쇼 C홀 내 특설무대
    결선11월 11일(일) 서울카페쇼 C홀 내 특설무대

  • - 주최 : 월간커피, 한국경제신문
  • - 주관 : 코리아커피리그 위원회, 한국커피교육센터
  • - 접수문의 : 코리아커피리그(KCL)WEB www.koreacoffeeleague.com
    TEL 02-6080-9833
    E-mail 2018kcl@coffeero.com
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